“瓷与未来：当千年传承遇上科技赋能”首届越秀青瓷艺术特展在我校开展。这是一场由酒店管理学院绍兴市越秀青瓷研究院主办，MICE IN MIND学生社群承办的青瓷艺术展览。
本次展览既是对传统文化的一次深刻致敬，也是对传统工艺与现代科技结合的一次大胆探索。展览以“瓷与未来：千年传承遇上科技赋能”为主题，旨在展示绍兴青瓷的悠久历史和现代科技的创新融合。通过越窑青瓷和影青瓷两个篇章，领略青瓷艺术的博大精深。展览时间为2025年1月1日至3月31日。
越窑，作为中国古代瓷业的重要一员，其历史源远流长，始于东汉，于晚唐五代时期达到鼎盛，新中国成立后技艺得以复兴。此窑系因地处古代越族聚居区而得名，以浙江上虞、杭州、慈溪为核心传承区域，广泛辐射至浙江多个地区，是青瓷生产中分布最广、影响力深远的窑系之一，素有“中国瓷器之母”的崇高地位。越窑青瓷采用当地优质瓷土与草木灰等天然原料，经过原料配制、造型设计、装饰处理及高温烧制等一系列复杂精细的工艺流程，包括练泥、配釉、成型、修坯、装饰、素烧、施釉等关键环节，最终成就其胎釉结合紧密、质感光洁细腻、釉面晶莹透明且富有光泽的独特风貌。釉色以青绿或青黄为主，莹润中蕴含动感，造型则优美多变，兼具古朴与灵动之美，充分展现了越窑青瓷卓越的艺术成就与深厚的历史文化底蕴。
北宋公元1004年,因宋真宗喜爱昌南镇的青白瓷(即影青)，带动了宫廷的时尚风气，当时拥有景德镇瓷器，成为尊贵的象征，昌南镇也因此被皇帝以年号命名为“景德镇”。此时期,中国开启大航海时代，从“昌江以南”开始海上陶瓷之路，远销欧洲，价超黄金。其间阿拉伯商人以产地昌南(changnan)命名瓷器，久而久之，changnan音变为china，并成为“瓷器”及其原产国的代称，作为中华文明的专属名词延续至今。于是，昌南changnan-瓷器china-中国China，三者有了特殊的联系。
绍兴市越秀青瓷研究院于2024年1月成立，是酒店管理学院院级研究机构，研究院专注于绍兴本土青瓷的研发与创新。研究院以地方青瓷器的传承性、实用性、创新性研究为方向，致力于将绍兴地方文化与现代科技融合，打造具有独特魅力的越秀本地青瓷品牌。积极探索文旅融合的新路径，将越秀青瓷打造成为绍兴市文旅纪念品的新名片。
